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代引き人気 牛刀 M11プロ ブライト 片岡製作所 M1101 4906496807016 33cm-牛刀包丁


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■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]
刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼
メーカー品番:M1101
サイズ(cm):33
全長(mm):467
重量(g):285
背厚(mm):2.2

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